Sobre nosotros

Descubre las soluciones más innovadoras para la preparación y dispensado de bebidas frías y calientes. Esta sala exhibe tecnología de punta en máquinas de café espresso, dispensadores de hielo y sistemas de grifo, ideal para cafeterías, bares y cadenas de comida rápida que buscan estandarización y rapidez.

Cupo: 8

Un espacio digital diseñado para eliminar las barreras de la distancia. Digital Academy conecta a nuestros expertos con profesionales y clientes para brindar capacitación remota, soporte diagnóstico y resolución de problemas en tiempo real. Es la solución ideal para acceder al conocimiento y tecnología de Middleby México desde cualquier lugar, garantizando el mismo nivel de servicio y atención que en nuestras instalaciones físicas.

Cupo: 20

Diseñado para operaciones de volumen masivo, este espacio exhibe soluciones robustas para comedores industriales, corporativos y de gran escala. La sala destaca equipos de cocción de alto rendimiento y flujo continuo, garantizando eficiencia, seguridad y velocidad para satisfacer grandes demandas sin interrupciones.

Cupo: 60

Una experiencia interactiva diseñada para recorrer nuestras instalaciones y descubrir la innovación que impulsa a Middleby. A través de visitas guiadas, demostraciones tecnológicas y exhibición de procesos, nuestros expertos te llevarán a conocer de primera mano las soluciones integrales que transforman la industria. El formato ideal para interactuar con nuestras marcas y experimentar nuestra capacidad operativa.

Cupo: 1

Un espacio diseñado para la producción eficiente de panadería y repostería, desde procesos artesanales hasta industriales. Aquí encontrarás hornos de convección, amasadoras y fermentadoras de la más alta calidad que optimizan el rendimiento, la textura y la consistencia en cada lote horneado.

Cupo: 15

Experimenta el más alto nivel de precisión culinaria con equipos diseñados para chefs exigentes y cocinas de autor. Esta sala presenta bloques de cocción robustos, planchas y hornos de vanguardia que garantizan un control absoluto de la temperatura y acabados perfectos para la alta gastronomía.

Cupo: 16

Explora la evolución gastronómica a través de la automatización, la conectividad IoT y la tecnología sin extracción (ventless). Esta sala muestra equipos inteligentes y de cocción acelerada que maximizan el espacio, ahorran energía y revolucionan la velocidad de servicio sin sacrificar la calidad.

Cupo: 15

El espacio de mayor capacidad de nuestro Experience Center, diseñado especialmente para congregar a profesionales, fabricantes, proveedores, socios y visitantes de la industria. Este foro es el epicentro del conocimiento de Middleby México, donde nuestros expertos imparten cursos para audiencias nacionales y extranjeras, presentan nuevas tecnologías y comparten consejos estratégicos de servicio. Un ambiente colaborativo ideal para exhibiciones y capacitaciones que permiten descubrir a fondo nuestras soluciones.

Cupo: 40

El laboratorio culinario ideal para que chefs, operadores y emprendedores pongan a prueba sus recetas y menús utilizando nuestras tecnologías. En este espacio interactivo, los clientes experimentan de primera mano la versatilidad de los equipos, asegurando que su inversión cumpla con sus necesidades operativas específicas.

Cupo: 18

Dedicado a la excelencia operativa, este centro imparte capacitaciones, talleres y certificaciones para la instalación, reparación y actualización de nuestras marcas. Aquí, técnicos y operadores adquieren los conocimientos prácticos necesarios para mantener los equipos funcionando a su máximo nivel de rendimiento y durabilidad.

Cupo: 24