Josper Avanzado: Técnicas y Métodos de Cocción | Sala Fine Dining
Josper Avanzado: Técnicas y Métodos de Cocción | Sala Fine Dining Capacitación teórico-práctica enfocada en técnicas avanzadas y métodos de cocción con Josper, diseñada para profundizar en el control del fuego, el manejo del equipo y distintas aplicaciones culinarias profesionales. La sesión se realizará con PVJ-050-2, reforzando precisión, consistencia y aprovechamiento del equipo en operaciones de alta exigencia.
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef Davit Ávila
Con 12 años de experiencia en la industria culinaria, Davit Ávila ha desempeñado diversos roles en restaurantes de alta cocina, comedores privados y cruceros internacionales, desarrollando habilidades de liderazgo y ges…
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