Long Wave: Carne y Arroces | Sala Bakery
Long Wave: Carne y Arroces | Sala Bakery Descubre una demostración enfocada en la preparación de carnes y arroces con tecnología Long Wave, explorando cómo una transferencia de calor uniforme ayuda a desarrollar textura, cocción consistente y mejores resultados en distintas aplicaciones culinarias. Una sesión pensada para conocer la versatilidad de Long Wave en operaciones profesionales.
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef Sharis López
Con 14 años de experiencia en la industria, María del Rosario se ha consolidado como una chef de Investigación y Desarrollo especializada en la creación de menús innovadores y personalizados para diversos entornos, desd…
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