KOF Firex Demo Cocina Italiana
Cocina Italiana en Volumen con Firex
Producción eficiente con el auténtico sabor de Italia
Descubre cómo el equipo Firex CBT de 30 litros optimiza la preparación de cocina italiana mediante una demostración enfocada en la elaboración de pasta cocida en volumen acompañada de una salsa base.Durante esta sesión conocerás cómo controlar los tiempos de cocción, la temperatura y la estandarización de procesos para obtener preparaciones uniformes, reducir tiempos de producción y mantener una calidad constante en operaciones de alta demanda.
Una demostración dirigida a chefs, operadores y responsables de producción que buscan incrementar la eficiencia, optimizar recursos y ofrecer cocina italiana con resultados consistentes en cada servicio.
Cupo limitado. Regístrate y descubre cómo Firex puede ayudarte a producir cocina italiana con mayor eficiencia, precisión y consistencia.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef René Bueno
Con 5 años de experiencia en panadería comercial y cocinas de producción, René Bueno se distingue por su disciplina operativa, capacidad de seguimiento y compromiso con la ejecución. En Middleby coordina la operació…
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