FDN Josper Demo Brasa
Brasa en Acción con Josper
Técnica, control y sabor en una demostración culinaria en vivo
Descubre las capacidades del equipo Josper RGJ050 a través de una demostración práctica enfocada en técnicas de cocción a la brasa y aplicaciones para cocina profesional.Durante esta sesión conocerás cómo el manejo del fuego, el control de temperatura y los tiempos de cocción influyen en la textura, jugosidad y consistencia de cada preparación.
Una experiencia dirigida a chefs, restauranteros y operadores que buscan incorporar el sabor de la brasa a su propuesta gastronómica y aprovechar mejor el potencial del equipo Josper.
Cupo limitado. Regístrate y descubre nuevas aplicaciones de la cocina a la brasa con Josper.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef Davit Ávila
Con 12 años de experiencia en la industria culinaria, Davit Ávila ha desempeñado diversos roles en restaurantes de alta cocina, comedores privados y cruceros internacionales, desarrollando habilidades de liderazgo y ges…
Ver perfil completoSalas y cocinas
