Josper: Operación, Mantenimiento y Técnicas de Cocción | Sala Fine Dining
Josper: Operación, Mantenimiento y Técnicas de Cocción | Sala Fine Dining Capacitación práctica enfocada en la operación, mantenimiento y técnicas de cocción con Josper, diseñada para reforzar el uso correcto del equipo y optimizar su desempeño en una cocina profesional. La sesión se realizará con PVJ-050-2, abordando buenas prácticas de manejo, cuidado preventivo y control de cocción para lograr resultados consistentes y de alta calidad.
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef Davit Ávila
Con 12 años de experiencia en la industria culinaria, Davit Ávila ha desempeñado diversos roles en restaurantes de alta cocina, comedores privados y cruceros internacionales, desarrollando habilidades de liderazgo y ges…
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