TK Lang Demo Demo Hamburguesa
Smash Burgers con Lang
La técnica que conquista por sabor, textura y velocidad
Descubre cómo preparar auténticas smash burgers en una demostración en vivo utilizando la plancha Lang, diseñada para ofrecer una cocción uniforme, caramelización perfecta y máxima productividad en cada servicio.Durante esta sesión conocerás las técnicas para lograr una costra dorada, una carne jugosa y una operación eficiente, complementando el flujo de trabajo con Carter-Hoffmann para mantener los alimentos a la temperatura ideal sin perder calidad.
Una demostración dirigida a restaurantes, hamburgueserías, food trucks, dark kitchens y emprendedores que buscan optimizar sus procesos y ofrecer una experiencia de alto nivel en cada hamburguesa.
Cupo limitado. Regístrate y descubre cómo llevar tus smash burgers al siguiente nivel con la tecnología Lang y Carter-Hoffmann.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef Ana Álvarez
Con 13 años de experiencia en la industria culinaria, Ana Álvarez se ha consolidado como una chef especializada en brindar soporte a cadenas en México y LATAM. A lo largo de su carrera, ha liderado equipos en áreas como…
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