BKR Sveba Dahlen Ab Demo Laminados masa danesa
Domina el Arte de la Masa Danesa
De la laminación perfecta al horneado ideal
Descubre los fundamentos para elaborar una auténtica masa danesa a través de una demostración en vivo.Conoce las técnicas de laminado, los tiempos de fermentación y las mejores prácticas de horneado para obtener productos con el equilibrio perfecto entre volumen, textura y capas crujientes.
Aprende de la mano de nuestros especialistas y observa el desempeño de soluciones diseñadas para optimizar la producción en panaderías y operaciones profesionales.
Cupo limitado. Regístrate y vive una experiencia donde la técnica, la innovación y la panadería profesional se unen.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Equipos o marcas
Nu-VU
Instructor, chef o expositor
Chef René Bueno
Con 5 años de experiencia en panadería comercial y cocinas de producción, René Bueno se distingue por su disciplina operativa, capacidad de seguimiento y compromiso con la ejecución. En Middleby coordina la operació…
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