BKR Sveba Demo NA
Domina el Arte de los Laminados
Técnica, precisión y calidad en cada capa
Descubre el proceso de elaboración de productos laminados mediante una demostración en vivo donde conocerás las técnicas esenciales para obtener masas con excelente desarrollo, capas definidas y una textura ligera y crujiente.Durante esta sesión aprenderás las mejores prácticas de laminado, manipulación de la masa y horneado para lograr productos consistentes, optimizar procesos y elevar la calidad de tu producción artesanal o comercial.
Una experiencia dirigida a panaderos, chefs, cafeterías y emprendedores que buscan perfeccionar sus técnicas y ampliar su oferta con productos laminados de alta calidad.
Cupo limitado. Regístrate y perfecciona tus técnicas de laminado para crear productos con mayor calidad, consistencia y valor artesanal.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef René Bueno
Con 5 años de experiencia en panadería comercial y cocinas de producción, René Bueno se distingue por su disciplina operativa, capacidad de seguimiento y compromiso con la ejecución. En Middleby coordina la operació…
Ver perfil completoSalas y cocinas
