BKR Sveba Demo NA
Domina el Arte de los Laminados
Técnica, precisión y textura en cada capa
Descubre el proceso detrás de la elaboración de productos laminados a través de una demostración en vivo. Aprende las técnicas clave para lograr masas con excelente desarrollo, capas uniformes y una textura ligera y crujiente.Conoce las mejores prácticas de laminado, manipulación de la masa y horneado para obtener resultados consistentes y productos de alta calidad, ideales para panaderías, cafeterías y negocios especializados.
Una experiencia diseñada para panaderos, chefs y emprendedores que buscan perfeccionar sus procesos y ampliar su oferta con productos de gran valor comercial.
Cupo limitado. Regístrate y perfecciona tus técnicas de laminado con el respaldo de la tecnología Sveba.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef René Bueno
Con 5 años de experiencia en panadería comercial y cocinas de producción, René Bueno se distingue por su disciplina operativa, capacidad de seguimiento y compromiso con la ejecución. En Middleby coordina la operació…
Ver perfil completoSalas y cocinas
