Long Wave: El Sabor del Infrarrojo | Sala Bakery
Durante Tech Week en Middleby México, descubre cómo la tecnología de infrarrojo de Long Wave LW33 permite lograr una transferencia de calor profunda y uniforme, favoreciendo una textura precisa y una mejor retención de humedad en cada preparación.
Costo: MXN $750.00
El pago no se realiza en este sitio. Recibirá instrucciones después de la confirmación.
Puede solicitar patrocinio o cortesía Middleby.
Ubicación e indicaciones
Middleby México
Autopista México–Querétaro Km 26.5 S/N,Col. Hab. Lomas Boulevares, C.P. 54020,
Tlalnepantla, Estado de México.
Instructor, chef o expositor
Chef Sharis López
Con 14 años de experiencia en la industria, María del Rosario se ha consolidado como una chef de Investigación y Desarrollo especializada en la creación de menús innovadores y personalizados para diversos entornos, desd…
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